עוגיות שקדים מפנקות וקלות להכנה

עוגיות שקדים מפנקות וקלות להכנה

רכיבים:

250 גרם שקדים פרוסים
115 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל
2 חלבונים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות.
שמים את כל החומרים בקערה, מערבבים עם מזלג לקבלת תערובת אחידה.
אם חסר נוזלים ניתן להוסיף מעט מים וקצת מהחלבון...
מרפדים תבנית בנייר אפייה ובאמצעות כף שוטחים על התבנית עוגיות בגודל בינוני ומכניסים לתנור שחומם מראש עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב (כ 15 דקות). מוציאים מהתנור ולאחר שמתקרר ניתן להעביר לצנצנת אטומה או לשמור בהקפאה. אין צורך להפשיר לפני ההגשה.

כיצד נתייחס?

כל המתכון מכיל 2061 קלוריות.
מכמות זו יצאו לי 41 עוגיות, בכמות זו כל 2 יחידות כמנת פחמימה חורגת שמוגבלת עד פעם ביום.